Étapes de préparation
- Ajouter l'oignon dans une casserole et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter les tomates, le poivron rouge, les épices et mélanger. Porter à ébullition pendant 15 minutes.
- Au bout de 15 minutes, utiliser un mixeur à main pour lisser le mélange.
- Ajouter les œufs au mélange et couvrir avec un couvercle. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient cuits à point.
- Ajouter les garnitures et déguster avec du pain.
