Étapes de préparation
1. Faire cuire les nouilles selon les directives sur l’emballage. Réserver.
2. Chauffer la moitié de l'huile dans un poêlon, à feu moyen. Y faire revenir l'ail et l'oignon environ 3 minutes, en prenant soin de ne pas les brûler. Ajouter les crevettes et les faire sauter de 3 à 4 minutes. Ajouter le jus de citron, les épices, le sel et le poivre.
3. Entre-temps, chauffer le restant d'huile dans un wok. Y sauter les légumes pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient translucides mais encore croquants. Ajouter la sauce soja et le gingembre.
4. Combiner les crevettes cuites au mélange de légumes. Ajouter les nouilles. Cuire le tout à feu moyen de 1 à 2 minutes, en brassant.
5. Servir immédiatement.
