Étapes de préparation
Égoutter et éponger les cœurs de palmiers.
Préparer 3 bols: le premier inclure la farine, le deuxième inclure les œufs et le troisième inclure le mélange de panko et chapelure italienne.
Roulez les cœurs de palmiers dans le premier bol de farine, les tremper ensuite dans les oeufs battus et ensuite les enrober de panko. Répéter à nouveau le trempage dans les œufs, puis dans le panko pour une panure très croustillante et plus épaisse.
Faire frire dans l’huile végétale durant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que les bâtonnets soient bien dorés et croustillants.
- Parsemer de parmesan et de basilic frais.
- Servir chaud avec la sauce à pizza Rao’s et/ou votre trempette préférée.
