Étapes de préparation
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer le filet de saumon. Tartiner le filet de saumon avec le pesto piquillo et amandes.
- Dans un bol, mélanger les poivrons avec l’oignon, les amandes, l’ail et l’huile. Saler et poivrer.
- Répartir la préparation aux poivrons sur le filet de saumon. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
