Étapes de préparation
- Dans un bol rempli d'eau, faire tremper le riz au moins 4 heures.
- Dans un bain-marie, déposer les feuilles de bananier.
- Huiler les feuilles de bananier. Égoutter le riz, puis le déposer sur les feuilles.
- Sur un chaudron d’eau frétillante, déposer le bain-marie. Couvrir et cuire 20 minutes.
- Dans un chaudron moyen, mélanger la crème de coco avec le sucre et le sel. Porter à ébullition à feu moyen.
- Déposer le riz dans un bol. Napper de crème sucrée et décorer de graines de sésame. Servir avec les tranches de mangue.
