Chez M’LORD, nous croyons que chaque repas mérite une touche spéciale – une explosion de goût, une note relevée ou une caresse sucrée-salée. Et quoi de mieux que les sauces et marinades pour accompagner les plats, transformer un ingrédient simple en une expérience agréable et éveiller les papilles?
La magie des sauces : une invitation au plaisir culinaire
Les sauces ne sont pas de simples accompagnements : elles sont le cœur de l’émotion culinaire. Que ce soit une sauce crémeuse pour un plat de pâtes, une marinade parfumée pour une grillade ou une touche sucrée pour rehausser un fromage, elles ont le pouvoir de transformer l’ordinaire en extraordinaire.
Chez M’LORD, nous proposons une variété de sauces prêtes à l’emploi, inspirées de recettes classiques tel que la sauce à la menthe, le vinaigre pour poisson et frites, le pesto- tapenade d'artichauts, le pesto tapenade piquillo et amandes, conçues pour accompagner, mariner ou cuisiner avec simplicité et gourmandise.
Nos idées recettes coups de cœur avec les produits M’LORD
Voici quelques recettes simples et savoureuses que vous pouvez préparer avec les sauces M’LORD:
1. Marinade à la menthe M'Lord, citron et ail rôti
- 3 c. à soupe de sauce à la menthe M'Lord
- 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Le zeste et le jus de 1 citron
- 2 c. à soupe de miel (ou sirop d’érable pour une touche québécoise)
- 3 gousses d’ail rôties (ou 2 fraîches, finement hachées)1 c. à soupe de moutarde de Dijon Maille
- 1 c. à thé de romarin frais, haché (ou ½ c. à thé de romarin séché)
- Sel et poivre noir au goût(Optionnel)
- 1 c. à soupe de yaourt grec pour une touche crémeuse (parfait pour le poulet)
2. Sauce crémeuse Fish ‘n Chip façon tartare
Parfaite pour: poissons grillés, burgers de poisson, sandwichs
Ingrédients:
- 3 c. à soupe de vinaigre pour poisson et frites M'Lord
- 1 c. à soupe de cornichons hachés
- 1 c. à thé de câpres hachées
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- Zeste de citron
Préparation:
Mélanger le tout et laisser reposer 10 minutes. Une belle alternative à la sauce tartare traditionnelle.
3. Crème d’artichaut citronnée
Parfaite pour: crostinis, pâtes, volaille rôtie
Ingrédients:
- 2 c. à soupe de pesto tapenade d’artichauts M’LORD
- 1 c. à soupe de crème 35% ou de ricotta
- 1 c. à thé de jus de citron
- Poivre noir
Préparation:
Mixer les ingrédients jusqu’à texture lisse. Servir en sauce chaude ou froide.
4. Pesto rouge au piquillo & noix
Parfaite pour: pâtes, sandwichs, légumes rôtis
Ingrédients:
- 2 c. à soupe de pesto tapenade piquillo et amandes M’LORD
- 1 c. à soupe de noix de Grenoble ou d’amandes hachées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de piment d’Espelette (facultatif)
Préparation:
Mélanger les ingrédients et servir avec des pâtes ou comme sauce chaude sur des légumes grillés.
5. Marinade Fish ‘n Chip citronnée pour poisson blanc
Ingrédients:
- 3 c. à soupe de vinaigre pour poisson et frites
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe d’huile de canola
- Poivre moulu
Utilisation:
Idéale pour le tilapia, morue ou flétan. Mariner 20–30 minutes avant cuisson.
6. Marinade piquillo pour crevettes ou tofu
Ingrédients:
- 2 c. à soupe de pesto tapenade piquillo et amandes M’LORD
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à thé de sauce piquante (facultatif)
Utilisation:
Mariner 15 à 30 minutes. Parfait pour cuisson à la poêle ou à la plancha.
Un monde de possibilités avec M’LORD
Que vous soyez un cuisinier du dimanche ou un fin gourmet, les sauces vous offrent la créativité à portée de main. Explorez, expérimentez et surtout… régalez-vous!
Découvrez notre gamme complète de produits M'LORD qui sont succeptibles àa tout coups d'épater vos convives! Accompagnez-les de sauces et marinades de choix! Visitez nos produits et recettes!
