Mousse de moules fumées

Mousse de moules fumées

sur coquilles feuilletées

Préparation: 15 min
Cuisson: aucune
Portions: 24 canapés

INGRÉDIENTS

  • 1 contenant (227 g) de fromage à la crème
  • ½ boîte (85 g) de Moules fumées M’Lord, égouttées
  • 60 ml (1/4 tasse) de persil haché
  • 24 petites coquilles feuilletées du commerce
  • Caviar pour décorer

ÉTAPES DE PRÉPARATION

  1. Dans le contenant du robot culinaire, mélanger le fromage, les moules et le persil jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et homogène.
  2. Remplir une poche à pâtisserie munie d’une douille canelée avec la préparation et garnir chaque coquille d’une rosace de mousse.
  3. Décorer de caviar et d’une feuille de persil.