Hummus de légumes grillés

Hummus de légumes grillés

Préparation: 15 minutes
Cuisson:
Portions: 12

INGRÉDIENTS

  • 1 gousse d'ail
  • 1/4 cuillère à café de paprika fumé
  • 2/3 tasse d'huile d'olive
  • 1 pot de légumes grillés mélangés M'Lord, égouttés
  • 2 boîtes de pois chiche, égouttés et rincés
  • 1/4 tasse de pâte de sésame tahini
  • 1/3 tasse de jus de citron1 c. à thé de sel

ÉTAPES DE PRÉPARATION

À l'aide d'un robot culinaire, réduire les pois chiches, l'ail, les légumes grillés égouttés, la pâte de tahini, le jus de citron, le sel et le paprika en purée lisse. Pendant que le robot est en marche, verser graduellement en filet l'huile à travers le tube d'alimentation jusqu'à ce que le mélange soit lisse.